Resep Pudding Karamel

PUDING KARAMEL - hanakacakes.blogspot.com

BAHAN :
• kuning telur 6 butir
• susu 1 liter
• gula pasir 200 gram
• garam 1/2 sendok teh
• essens vanili 1/2 sendok teh
• telur 4 butir
• gula pasir 300 gram
• air 100 ml
• air jeruk nipis 1 sdm
CARA MEMBUAT PUDING KARAMEL :
KARAMEL
• Masak gula pasir bersama air jeruk nipis hingga menjadi karamel.
• Olesi pinggan tahan papas dengan mentega, tuang karamel selagi panas biarkan hingga mengeras.
• Campur susu, gula pasir, kuning telur dan vanili. Masak, tidak perlu hingga mendidih, angkat.
• Kocok telur tapi tidak sampai mengembang, masukkan susu hangat lalu saring.
• Tuangkan adonan dalam pinggan berisi karamel, lalu taruh dalam Loyang berisi air.
• Panggang dalam oven bersuhu 100 °C selama 11 /2 jam hingga matang dan padat.
Setelah dingin keluarkan dari cetakan. Hidangkan

Resep Pudding Diplomat

PUDING DIPLOMAT - lezizyemeklerim.com

BAHAN :
• susu 1 liter
• gula 2 ons
• krenten 20 gram
• agar-agar 2 batang
• telur 4 butir
• biskuit kering 1/2 ons
• fanili secukupnya
CARA MEMBUAT PUDING DIPLOMAT :
• Agar-agar, tambah 1 gelas air,
• Kuning telur dikocok dengan sedikit gula, saring.
• Masukkan susu dan kuning telur yang telah disaring ke dalam rebusan agar-agar,
(Tambahkan pewarna bila dikehendaki)
• Masukkan juga putih telur yang telah dikocok, masak , angkat.
• Cetak, dan bubuhkan biscuit kering ke dalamnya. Hidangkan.

Resep Pudding Druiven

PUDING DRUIVEN - jeanne-christmastime.blogspot.com

BAHAN :
• agar-agar 2 bungkus
• air 3 gelas
• rhum oli 3 sendok
• gula gula 2 ons
• beberapa buah anggur
CARA MEMBUAT PUDING DRUIVEN :
• Agar-agar dimasak dengan air , tambahkan gula,
• Mendidih, angkat saring, bubuhkan sedikit saus minyak rhum (rhum oli), aduk rata
• Tuangkan sedikit-sedikit cairan agar-agar pada cetakan dan masukkan
1 buah anggur lantas bubuhi lagi cairan agar-agarnya.
• Bila tak ada anggur. bisa diganti mutiara. Siram saus minyak rhum saat menyajikan

Resep Pudding Jely

PUDING JELY - sajiansedap.com

BAHAN I :
• agar-agar 2 bungkus
• air 3 cangkir
• gula pasir 11/2 ons
BAHAN II :
• agar-agar 3 bungkus
• air 1 cangkir
• susu 2 cangkir
• kuning telur 1 butir
• gula secukupnya
• vanili 1 sendok teh
CARA MEMBUAT PUDING LELY :
• Masak bahan I, sebagaimana biasa , boleh ditambah essence (menurut selera)
• Masak juga Bahan II,
• Kemudian masukkan pada cetakan puding yang telah terisi dengan adonan pertama,
• Dinginkan, hidangkan.
(*) Bedakan warna agar-agar untuk adonan pertama dengan adonan kedua.

Resep Pudding Roti Panas

PUDING ROTI PANAS - anekaresepgratis.com

BAHAN :
• Roti 21/2 ons
• Telur ayam 4 butir
• Gula pasir 1 ons
• Mentega ½ ons
• Kismis 75
• Susu cair ½ liter
CARA MEMBUAT PUDING ROTI PANAS :
• Roti direndam dalam susu panas.
• Kemudian diberi kuning telur, kismis, gula pasir, kulit jeruk purut diparut dan
putih telur yang telah dikacau sampai kembang.
• Semua diaduk sampai berbusa. Kemudian dimasukkan dalam cetakan dan dikukus kira-kira 1 1 /2 jam.
• Dinginkan diatas piring cekung dan hidangkan dengan saus anggur atao saus terong belanda.

Resep Pudding Maisena

PUDING MAISENA - anekaresepgratis.com

BAHAN :
• agar-agar 1 bungkus
• tepung maisena 2 ons
• gula pasir 3 ons
• susu 1 liter
• telur 5 butir
• vanili 1 sendok teh
• anggur bila ada 2 sendok makan
CARA MEMBUAT PUDING MAISENA :
• Rebus dulu agar-agar. Telur dikocok dengan gula, masukkan adonan agaragar tambah fanili.
• Adonan direbus dan aduk yang rata. adonan agar-agar direbus sendiri campur meisena,
kemudian masukkan cetakan. Bila ada dimakan dengan anggur.

Resep Pudding Jahe

PUDING JAHE - m.tribunnews.com

BAHAN :
• roti 2 ons
• telur 4 butir
• gula pasir 11/2 ons
• mentega 11/2 ons
• manisan jahe 2 ons
• susu encer 11/2 gelas
• air jeruk nipis 1 sdt
CARA MEMBUAT PUDING JAHE :
• Roti dihancurkan dengan susu panas.
• Mentega, kuning telur, gula pasir dikocok sarnpai mengembang.
Adonan ini dimasukkan ke dalam campuran roti dan susu panas.
• Kemudian adonan yang sudah disatukan diberi air jeruk nipis dan manisan jahe
yang telah diiris tipis,
• Kocok putih telur sampai mengembang, dan masukkan ke dalam adonan tersebut campur rata.
• Masukkan ke dalam cetakan, Kukuslah sampai mengembang. Matang , angkat sajikan.